Dolci Mino's Diner Cafè

Mino’s Diner Cafè

L’idea è di portare un po’ di America anni ’50 a Benevento combinando i prodotti ed i sapori del territorio sannita con la cucina tradizionale statunitense. Ed è così che nasce il Mino’s Diner Cafè, un innovativo pub americano, di Gaia e Carmine Russo. Carmine ci spiega come il nome del locale derivi dal suo […]

Panino malocchio strega ubriaca

La Strega Ubriaca

Sidonie-Gabrielle Colette disse “Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina“. Se ci pensiamo, nell’instante in cui abbiamo dato il primo morso al “Malocchio”, siamo stati vittime di un sortilegio impossibile da rompere e morso dopo morso ne abbiamo fatte di scorpacciate di panini presso il pub – wine […]

Biscotto ebby chic

Ebby Chic

Uno dei locali che adoriamo per la sensazione di tranquillità e rilassatezza che trasmette è Ebby Chic, situato a Benevento a pochi passi dal maestoso Arco di Traiano. Ad attenderci Christian e Francesca alle prese con una festa di compleanno e con i tanti ragazzi e ragazze in attesa del loro aperitivo al muretto. La […]

Porchetteria D'Angelo Eccellenza Italiana

Porchetteria D’Angelo

Genuinità è l’aggettivo al quale pensiamo dovendo descrivere la Porchetteria D’Angelo in Via Cantinelle a Sant’Agata de’ Goti. Lorenzo D’Angelo, il titolare, racconta come la Porchetteria sia nata per caso, per scommessa nel 1987, poiché dal lontano 1982 il locale nasceva esclusivamente come girarrosto per la cottura dei polli, cosa che avviene ancora oggi. Un […]

Semifreddo alla nocciola la dolce luna

La Dolce Luna

Il logo di Dovesivaquestasera è da sempre una luna e per questo motivo era doveroso fare visita presso La Dolce Luna di Carmine Pecchia a Sperone, piccolo paese in provincia di Avellino. Giunti sull’uscio della porta ad accoglierci un delizioso profumo di cornetti appena sfornati. Carmine era nel suo laboratorio e ci ha consentito di […]

Millenium Pub

Millenium Pizza Vino Territorio

Ad attenderci al Millenium c’era Giovanni Civitillo, proprietario, ma soprattutto, come tiene a specificare, Pizzaiolo del locale. Lo Zio, così lo chiamano qui, a soli 32 anni, ha quasi 20 anni di esperienza nel suo campo, dimostrazione di un profondo amore per la pizza. Entrambi imbarazzati sia noi per la prima intervista e la voglia […]