Pizza Forte Evo

Forte Evo 1792

Alle porte del suggestivo Borgo Medievale di Pietrelcina, lontano dal caos di tutti i giorni e dai rumori della città, nasce Forte Evo 1792. Lasciando la strada principale sembra che ci si immerga in un luogo lontano dal tempo, in cui lo stesso sembra essersi fermato. Percorrendo la strada di campagna, le sagome delle torri in […]

Pizza Taverna

La Taverna

La Taverna è una delle locande più antiche della provincia di Benevento, un vero e proprio gioiellino incastonato sul versante meridionale della catena del Matese, situata a Cuffiano frazione del comune di Morcone. Un’osteria che da oltre sei generazioni è meta di sosta e di ristoro per viandanti di ogni tipo ed appassionati buongustai della […]

Anteprima Pizza I Casali

I Casali

Dovesivaquestasera, fa tappa in Valle Caudina, a Varoni frazione di Montesarchio, ospiti di Gabriel Stoleru, proprietario e pizzaiolo della pizzeria I Casali. Nonostante Gabriel sia di poche parole il suo mestiere lo conosce molto bene. Sin da piccolo, infatti, inizia a destreggiarsi con gli impasti e con il forno elettrico di casa, nel suo paese […]

Anteprima Bellevue

Bellevue

Nasce a Bucciano, in provincia di Benevento, alle falde del Monte Taburno, immerso nel verde degli ulivi e degli alberi da frutta, lontano dal traffico e dallo stress della città, il ristorante pizzeria Bellevue. A concederci l’intervista il titolare e pizzaiolo del locale Pasquale Pace.Pasquale racconta come il locale sia il frutto di un sogno […]

Millenium Pub

Millenium Pizza Vino Territorio

Ad attenderci al Millenium c’era Giovanni Civitillo, proprietario, ma soprattutto, come tiene a specificare, Pizzaiolo del locale. Lo Zio, così lo chiamano qui, a soli 32 anni, ha quasi 20 anni di esperienza nel suo campo, dimostrazione di un profondo amore per la pizza. Entrambi imbarazzati sia noi per la prima intervista e la voglia […]