Note di Caffè

Note di Caffè

Aida, Nabucco e Tosca non sono solo opere liriche di due grandi compositori italiani quali Giuseppe Verdi e Giacomo Puccini, ma anche le miscele di caffè di una torrefazione di San Giorgio del Sannio da cui il locale Note di Caffè prende il nome. A dircelo è Bartolo, uno dei titolari del locale, visibilmente emozionato […]

Panini caruso

Caruso

Amore e passione, sapienza e cura, tradizione ed innovazione sono gli ingredienti utilizzati da Nonno Luigi per realizzare una ricetta di qualità: il panificio Caruso. Questi ingredienti sono stati tramandati di padre in figlio ed oggi a farne tesoro è il nipote Antonio Caruso. Nonostante l’emozione Antonio racconta come nel corso del tempo il panificio […]

Semifreddo alla nocciola la dolce luna

La Dolce Luna

Il logo di Dovesivaquestasera è da sempre una luna e per questo motivo era doveroso fare visita presso La Dolce Luna di Carmine Pecchia a Sperone, piccolo paese in provincia di Avellino. Giunti sull’uscio della porta ad accoglierci un delizioso profumo di cornetti appena sfornati. Carmine era nel suo laboratorio e ci ha consentito di […]