Anteprima Pizza I Casali

I Casali

Dovesivaquestasera, fa tappa in Valle Caudina, a Varoni frazione di Montesarchio, ospiti di Gabriel Stoleru, proprietario e pizzaiolo della pizzeria I Casali. Nonostante Gabriel sia di poche parole il suo mestiere lo conosce molto bene. Sin da piccolo, infatti, inizia a destreggiarsi con gli impasti e con il forno elettrico di casa, nel suo paese […]

Anteprima Bellevue

Bellevue

Nasce a Bucciano, in provincia di Benevento, alle falde del Monte Taburno, immerso nel verde degli ulivi e degli alberi da frutta, lontano dal traffico e dallo stress della città, il ristorante pizzeria Bellevue. A concederci l’intervista il titolare e pizzaiolo del locale Pasquale Pace.Pasquale racconta come il locale sia il frutto di un sogno […]

Semifreddo alla nocciola la dolce luna

La Dolce Luna

Il logo di Dovesivaquestasera è da sempre una luna e per questo motivo era doveroso fare visita presso La Dolce Luna di Carmine Pecchia a Sperone, piccolo paese in provincia di Avellino. Giunti sull’uscio della porta ad accoglierci un delizioso profumo di cornetti appena sfornati. Carmine era nel suo laboratorio e ci ha consentito di […]