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Alimenta

La storia del Bistrot – Wine Bar Alimenta è racchiusa nel monumento simbolo della città di Benevento: l’Arco di Traiano. Il nome del locale, infatti, deriva dall’Institutio Alimentaria provvedimento emanato dall’imperatore Traiano con l’obiettivo di aiutare i bambini indigenti ed allo stesso tempo agevolare il rifiorire dell’agricoltura dell’Italia Romana. Il rilievo raffigurante la scena in […]

Panini caruso

Caruso

Amore e passione, sapienza e cura, tradizione ed innovazione sono gli ingredienti utilizzati da Nonno Luigi per realizzare una ricetta di qualità: il panificio Caruso. Questi ingredienti sono stati tramandati di padre in figlio ed oggi a farne tesoro è il nipote Antonio Caruso. Nonostante l’emozione Antonio racconta come nel corso del tempo il panificio […]

Fefe è spazio emozione incontro

Fefè Percorsi di Gusto

Nel suggestivo scorcio del Borgo Fantasma di Apice Vecchio, a pochi passi dal Castello Normanno dell’Ettore, nasce Fefè Percorsi di Gusto, un’idea coraggiosa di tre giovani proprietari Felice, Antonella e Rita Pepe. Fefè è molto di più di un semplice ristorante, pub o lounge bar, come ci racconta Antonella è l’amore e la passione per […]

Panino malocchio strega ubriaca

La Strega Ubriaca

Sidonie-Gabrielle Colette disse “Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina“. Se ci pensiamo, nell’instante in cui abbiamo dato il primo morso al “Malocchio”, siamo stati vittime di un sortilegio impossibile da rompere e morso dopo morso ne abbiamo fatte di scorpacciate di panini presso il pub – wine […]