A Salza Irpina in provincia di Avellino, andrà di scena la Sagra degli asparagi:
L’evento, previso per il 16 e 17 maggio è stato rinviato il 6 (sia a pranzo che a cena) e il 7 Giugno 2026 (solo a pranzo).
L’evento, organizzato dal
Comitato festa Maria SS. delle Grazie con la collaborazione della proloco Ciao Salza e del Forum Giovanile Salza Irpina, con il patrocinio dell’amministratore comunale di Salza Irpina, animerà il borgo con stand gastronomici, musica e intrattenimento.
Un week end dedicato al gusto unico dell’ortaggio, raccolto direttamente sull’Appennino irpino, che farà da sfondo ad un menù con varianti e piatti ricercati.
Il menù:
Cavatelli con asparagi, pancetta e pecorino
Cavatelli al pomodoro
Tagliata di maialino con asparagi e grana
Rosetta con frittata di asparagi
Uova pochè con asparagi e guanciale croccante
Piatto con hamburger e patatine
Panino con salsiccia
Panico con cotechino
Panino con hamburger
Caciocavallo impiccato
Patatine fritte
Crepes o waffel
Dolci della nonna
Bottiglia vino Aglianico
Bicchiere di vino Aglianico
Acqua
Bibite