Panini caruso

Caruso

Amore e passione, sapienza e cura, tradizione ed innovazione sono gli ingredienti utilizzati da Nonno Luigi per realizzare una ricetta di qualità: il panificio Caruso. Questi ingredienti sono stati tramandati di padre in figlio ed oggi a farne tesoro è il nipote Antonio Caruso. Nonostante l’emozione Antonio racconta come nel corso del tempo il panificio […]

Anteprima articolo castelle

Ca’stelle

C’è tanto da raccontare su Ca’stelle Viticultori in Castelvenere, ma per farlo probabilmente è giusto rimandarvi alla videointervista con Mariano Assini, titolare insieme alla moglie Maria Pina ed il fratello Raffaele. La prima vendemmia viene concretizzata nel 1991, ma è nel 2003 che prende vita il progetto Ca’stelle, con la voglia di produrre vini pregiati […]

Porchetteria D'Angelo Eccellenza Italiana

Porchetteria D’Angelo

Genuinità è l’aggettivo al quale pensiamo dovendo descrivere la Porchetteria D’Angelo in Via Cantinelle a Sant’Agata de’ Goti. Lorenzo D’Angelo, il titolare, racconta come la Porchetteria sia nata per caso, per scommessa nel 1987, poiché dal lontano 1982 il locale nasceva esclusivamente come girarrosto per la cottura dei polli, cosa che avviene ancora oggi. Un […]

Bottiglia prosecco picchetto verde

Picchetto Verde – Prosecco

Come e dove nasce questo prosecco? E perché il nome picchetto verde?L’esigenza di evadere dalla virtuale e frenetica vita di tutti i giorni per tornare all’essenziale, al contatto con la terra, a vivere appieno la giornata, dall’aurora al tramonto, e il variare ciclico delle stagioni, valorizzando il lavoro, anche faticoso, della persona; questo per noi […]